Pojačani sigurnosni protokoli za pripremu i rukovanje hranom

Učestalo čišćenje i dezinfekcija  svih prostora i kontaktinh površina

Osoblje kuhinje i restorana obvezno nosi zaštitnu opremu

Hrana na švedskom stolu odijeljena pregradama

Kapacitet prilagođen propisanom socijalnom distanciranju

Mogućnost blagovanja na otvorenim terasama (A'la carte hotel Ilirija)

  • Uveden sustav sigurnog rukovanja s hranom utemeljen na načelima HACCP sustava
  • Lokalno uzgojene sezonske namirnice pripremljene i poslužene na zdravstveno ispravan način
  • Osoblje kuhinje i restorana obvezno nosi zaštitnu opremu (maska, rukavice) prilikom rada
  • Hrana na buffet stolovima odijeljena pregradama i poslužuje se od strane kuhinjskog osoblja
  • Mogućnost blagovanja na otvorenim terasama (A'la carte hotel Ilirija)
  • Dezinfekcija stolova nakon svakog gosta
  • Uklonjeni stolnjaci i papirnati jelovnici sa stolova
  • Korištenje podmetača za stolove koji se mijenjaju i dezinficiraju nakon svakog gosta
  • Korištenje QR koda umjesto jelovnika ili plastificiranih jelovnika koji se dezinficiraju nakon svake uporabe
  • Radi izbjegavanja višekratnog korištenja, uklonjen pribor za sol i papar te ulje i ocat sa svakog stola, preporuka je da gost sam uzima prethodno dezinficirani pribor s pomoćnog stola
  • U a'la carte restoranima pribor za sol i papar te ulje i ocat donosi  konobar
  • Stolovi unutar restorana razmaknuti kako bi se osigurala socijalna distanca među gostima.
  • Učestalo čišćenje i dezinfekcija zajedničkih prostora
  • Dezinfekcijski punkt na ulazu u restoran i u restoranu
  • Gosti restorana i bara obavezni nositi zaštitnu masku dok ne konzumiraju hranu i piće (osim na otvorenim terasama)