Okrepljeni varnostni protokoli za pripravo in rokovanje s hrano

Pogosto čiščenje in razkuževanje vseh prostorov ter kontaktnih površin

Osebje v kuhinji in restavraciji obvezno nosi zaščitno opremo

Hrana v samopostrežnem bifeju je ločena s pregradami

Zmogljivosti, prilagojene predpisani socialni distanci

Možnost obedovanja na odprtih terasah (A'la carte hotel Ilirija)

  • Uveden sistem varnega rokovanja s hrano, ki temelji na načelih sistema HACCP.
  • Lokalno pridelana sezonska živila, pripravljena in postrežena na zdravstveno pravilen način.
  • Osebje v kuhinji in restavraciji obvezno nosi zaščitno opremo (maska, rokavice) pri delu.
  • Hrana v samopostrežnih bifejih je ločena s pregradami in jo streže kuhinjsko osebje.
  • Možnost obedovanja na odprtih terasah (A'la carte hotel Ilirija).
  • Razkuževanje miz za vsakim gostom.
  • Z miz so odstranjeni prti in papirnati jedilniki.
  • Uporaba namiznih pogrinjkov, ki se zamenjajo in razkužujejo za vsakim gostom.
  • Uporaba kode QR namesto jedilnika ali plastificiranih jedilnikov, ki se razkužujejo po vsaki uporabi.
  • Zaradi izogibanja večkratni uporabi je z vsake mize odstranjen pribor za sol in poper ter olje in kis. Priporočeno je, da si vsak gost sam vzame predhodno razkužen pribor s pomožne mize.
  • V a'la carte restavracijah pribor za sol in poper ter olje in kis prinese natakar.       
  • Mize v restavraciji so medsebojno oddaljene, zaradi zagotavljanja socialne distance med gostom.
  • Pogosto čiščenje in razkuževanje skupnih prostorov.
  • Razkužilne točke na vhodu v restavracijo in v sami restavraciji.
  • Gostje restavracije in bara obvezno morajo nositi zaščitno masko, dokler ne uživajo hrane in pijače (razen na odprtih terasah).